Zeit
5 Minuten
Zutaten (4 Portionen)
- ¼ Bund Petersilie
- 100 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 250 g Magerquark
- 1 EL Tafelmeerrettich (aus dem Glas)
- 1 EL Olivenöl
- etwas Jodsalz mit Fluorid
- etwas Pfeffer
Küchenwerkzeuge
- Küchenmesser
- Schneidebretter
- Esslöffel
- Schale
Zubereitungsschritte
- Petersilie waschen, trockenschütteln und klein hacken.
- Joghurt, Quark, Meerrettich, Öl und die Petersilie (bis auf 1 TL) miteinander verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit restlicher Petersilie garnieren.
