Küchengespräche #12 | Wie Kochen Menschen verbindet. Mit Ann-Kathrin und Tarek von Über den Tellerrand

In dieser Podcastfolge sprechen wir mit Ann-Kathrin und Tarek von Über den Tellerrand in ihrem schönen Küchenstudio in Berlin-Schöneberg. Das Motto des Vereins lautet „Make the world a better plate“ und seit 2013 trägt er dazu bei, dass die Integration und soziale Teilhabe von Menschen mit Fluchterfahrung in unserer Gesellschaft gelingt.

Hierzu schafft Über den Tellerrand Räume, die Begegnung und Austausch auf Augenhöhe ermöglichen und Freundschaften zwischen Menschen mit und ohne Fluchterfahrung fördern. Der Abbau von beidseitig Vorurteilen, die Förderung von Offenheit und Respekt sowie die Weitergabe von Sprachkenntnissen und kulturellem Wissen stehen im Mittelpunkt. Neben kreativen und sportlichen Aktivitäten ist das gemeinsame Kochen hier eine der wichtigen Aktivitäten, worüber sich Menschen unterschiedlicher Herkunft treffen und kennenlernen können.

Und genau darum geht es auch in unserer Unterhaltung: Wir sprechen darüber, welche Kraft das gemeinsame Kochen und Essen besitzt, wie sich hierüber Menschen kennenlernen können und welche Chancen die Küche als sozialer Raum bietet.