Digitale Auftaktveranstaltung „Die Küchenpartie mit peb“

Begrüßung:

Dr. Gerhard Koch, Vorstandsvorsitzender der Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb)

Videobotschaft:

Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft

Keynote:

„Ernährungskompetenz – Gestern – Heute – Morgen. Ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel“

Prof. Dr. Christine Brombach, ZHAW Züricher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Panel 1:

„Zusammen kocht man weniger allein – wie Kochen soziale Teilhabe stärkt und Generationen verbindet“

• Daniel Kofahl, Ernährungssoziologe
• Gabriele Mertens-Zündorf, BAGSO Bundesarbeitsgemeinschaft der Seniorenorganisationen e.V.
• Thomas Kupser, JFF-Institut für Medienpädagogik

Panel 2:

„Let’s cook it – kreative Ansätze in der Ernährungsbildung“

• Annika Bilo, Bundeszentrum für Ernährung BZfE, Ernährungs- und Verbraucherbildung
• Thomas Ellrott, Ernährungspsychologe, Georg-August-Universität Göttingen
• Laura Merten und Jan Rein, Ökotropholog:innen und Blogger:innen „sattesache.de“

Live-Mittagskochworkshop mit Daniel Grothues von Daniel’s Eatery, Berlin

Moderation: Eva Lindner, freie Journalistin