{"id":715,"date":"2023-12-20T08:48:12","date_gmt":"2023-12-20T07:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/?p=715"},"modified":"2024-01-26T16:10:41","modified_gmt":"2024-01-26T15:10:41","slug":"uebergreifendes-ernaehrungsbezogenes-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/uebergreifendes-ernaehrungsbezogenes-wissen\/","title":{"rendered":"\u00dcbergreifendes ern\u00e4hrungsbezogenes Wissen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_image=&#8220;https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bg-wood_2700-scaled.jpg&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;100px||5px||false|false&#8220; global_module=&#8220;250&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _dynamic_attributes=&#8220;content&#8220; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_font=&#8220;|600|||||||&#8220; text_font_size=&#8220;32px&#8220; custom_margin=&#8220;||12px||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||0px||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF90aXRsZSIsInNldHRpbmdzIjp7ImJlZm9yZSI6IiIsImFmdGVyIjoiIn19@[\/et_pb_text][dsm_breadcrumbs home_text=&#8220;Start&#8220; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; items_font_size=&#8220;14px&#8220; home_icon_font_size=&#8220;12px&#8220; separators_font_size=&#8220;14px&#8220; current_font_size=&#8220;14px&#8220; custom_margin=&#8220;0px||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px||||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/dsm_breadcrumbs][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_image=&#8220;https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bg-wood_2700-scaled.jpg&#8220; background_size=&#8220;contain&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row column_structure=&#8220;1_5,3_5,1_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;3_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/DieKuechenpartie-Leitfaden-Uebergreifendes_Wissen-_bergrInhalte_1680.png&#8220; title_text=&#8220;DieKuechenpartie-Leitfaden-Uebergreifendes_Wissen-_bergrInhalte_1680&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Neben den thematischen Schwerpunkten der sechs Mottopartys sollen auch die Themen Lebensmittelkunde, K\u00fcchentechniken und Sinnesbildung vermittelt werden. Diese sind an allen Aktionstagen als \u00fcbergreifende Themen verankert und werden sensorisch und erlebnisorientiert, z. B. durch Lebensmittelverkostungen, vermittelt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;gcid-da2535b8-a527-4650-bea8-198328aacaab&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-da2535b8-a527-4650-bea8-198328aacaab%22:%91%22background_color%22%93}&#8220;][et_pb_row column_structure=&#8220;1_4,1_2,1_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/DieKuechenpartie-Leitfaden-Uebergreifendes_Wissen-_bergreifend-Sinnesbildung_1260.png&#8220; title_text=&#8220;DieKuechenpartie-Leitfaden-Uebergreifendes_Wissen-_bergreifend-Sinnesbildung_1260&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_layout=&#8220;dark&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Die sinnliche Wahrnehmung von Essen und Trinken l\u00e4dt zur Auseinandersetzung mit dem eigenen Geschmack und der Vielf\u00e4ltigkeit von Lebensmitteln ein. Sinnesbildung ist daher eine effektive Ma\u00dfnahme der Gesundheitsf\u00f6rderung.<\/p>\n<p>Bauen Sie in jede Kochaktion Sinnes\u00fcbungen ein. Solche \u00dcbungen machen den Teilnehmenden viel Spa\u00df und k\u00f6nnen vor dem Zubereiten, beim Kochen oder am Esstisch durchgef\u00fchrt werden, gegebenenfalls auch spontan, wenn ein kleines Zeitfenster entsteht.<\/p>\n<p>Bei Sinnes\u00fcbungen geht es darum, ein Erlebnis in Bezug auf Lebensmittel wertfrei zu beschreiben. Es wird also nicht direkt geurteilt, ob es gut schmeckt oder nicht, sondern sollen zun\u00e4chst passende Begriffe gefunden werden, die eine Geschmacks- bzw. Sinneswahrnehmung beschreiben. Da Geschmack eine individuelle Erfahrung ist, gibt es kein richtig oder falsch. Es geht viel eher darum, die Sinne durch die vielf\u00e4ltigen Eindr\u00fccke zu schulen und zu erweitern.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=&#8220;Ziele&#8220; open_toggle_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; open_toggle_background_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; closed_toggle_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; closed_toggle_background_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; icon_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; open_icon_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; title_font=&#8220;|600|||||||&#8220; title_font_size=&#8220;20px&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb%22:%91%22closed_toggle_background_color%22,%22open_toggle_background_color%22%93}&#8220;]<\/p>\n<p>Durch Sinnesbildung k\u00f6nnen die Teilnehmenden \u2026<\/p>\n<ul>\n<li>Essen mit Lust erleben und mit Genuss verbinden;<\/li>\n<li>die Sinne sensibilisieren;<\/li>\n<li>Geschmacksvielfalt erleben und erweitern;<\/li>\n<li>Essen bewusster wahrnehmen und besser beurteilen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=&#8220;Tipps&#8220; open_toggle_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; open_toggle_background_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; closed_toggle_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; closed_toggle_background_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; icon_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; open_icon_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; title_font=&#8220;|600|||||||&#8220; title_font_size=&#8220;20px&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb%22:%91%22closed_toggle_background_color%22,%22open_toggle_background_color%22%93}&#8220;]<\/p>\n<ul>\n<li>Beziehen Sie gern alle Sinnesorgane in die Verkostungs\u00fcbung mit ein.<\/li>\n<li>Neben der Geschmacksbeurteilung k\u00f6nnen auch folgende Fragen gestellt werden: Wie sieht das Lebensmittel aus? Wie f\u00fchlt es sich in der Hand und im Mund an? Wie riecht es? Welche Ger\u00e4usche macht es beim Essen oder Trinken?<\/li>\n<li>F\u00fcr einige Methoden sollten neutrale Gef\u00e4\u00dfe der gleichen Art eingesetzt werden, z. B. wei\u00dfe Becher oder Glassch\u00e4lchen. Zudem bietet es sich an, die Verkostungsproben zu nummerieren bzw. zu kennzeichnen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=&#8220;Tipps&#8220; open_toggle_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; open_toggle_background_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; closed_toggle_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; closed_toggle_background_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; icon_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; open_icon_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; title_font=&#8220;|600|||||||&#8220; title_font_size=&#8220;20px&#8220; body_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; body_link_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb%22:%91%22closed_toggle_background_color%22,%22open_toggle_background_color%22%93}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bzfe.de\/bildung\/unterrichtsmaterial\/sekundarstufe\/die-methode-sinnexperimente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BZfE (2019): Die Methode SinnExperimente &#8211; Sehen. Riechen. H\u00f6ren. F\u00fchlen. Schmecken.(Link &#8211; Klick)<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_layout=&#8220;dark&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>1. <a href=\"https:\/\/www.diekuechenpartie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Methoden-Sinnesbildung_Leitfaden-Web.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Methoden<\/a> (PDF-Download)<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_image=&#8220;https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bg-wood_2700-scaled.jpg&#8220; background_size=&#8220;contain&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row column_structure=&#8220;1_5,3_5,1_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;3_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/DieKuechenpartie-Leitfaden-Uebergreifendes_Wissen-_bergreifend-Lebensmittelkunde_1260.png&#8220; title_text=&#8220;DieKuechenpartie-Leitfaden-Uebergreifendes_Wissen-_bergreifend-Lebensmittelkunde_1260&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_5&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Was bedeutet die Zahl auf der Mehlt\u00fcte und warum muss ich das Gr\u00fcne aus der Tomate schneiden? Lebensmittelwissen ist vielseitig! Durch Erfahrung lernt man am besten, daher bietet es sich an, das Ern\u00e4hrungswissen direkt an die Rezeptzutaten des Tages zu kn\u00fcpfen.<\/p>\n<p>Besprechen Sie mit den Teilnehmenden, welche Lebensmittel bekannt oder unbekannt sind, was sie \u00fcber Herkunft, Ursprung und Herstellungsverfahren wissen oder welche Informationen auf der Verpackung zu finden sind. Sie k\u00f6nnen auch \u00fcber Vorlieben und Abneigungen oder Rezeptideen und Kocherfahrungen sprechen.<\/p>\n<p>Geben Sie weitere Hinweise rund um die Zutaten oder auch zu praktischen K\u00fcchentipps w\u00e4hrend des gemeinsamen Kochens oder beim gemeinsamen Essen.<\/p>\n<p>Wertvolles Wissen \u00fcber Lebensmittel und K\u00fcchentechniken sowie p\u00e4dagogische Hinweise zu ausgew\u00e4hlten Zutaten aus den K\u00fcchenpartie mit peb-Rezepten finden Sie im dazugeh\u00f6rigen Material.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][dsm_faq dsm_open_bg_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_open_toggle_margin=&#8220;||||false|false&#8220; dsm_open_toggle_padding=&#8220;||||false|false&#8220; dsm_close_bg_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_open_icon_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_close_icon_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;20px&#8220; closed_header_font_size=&#8220;20px&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb%22:%91%22dsm_open_bg_color%22,%22dsm_close_bg_color%22,%22dsm_open_icon_color%22%93}&#8220;][dsm_faq_child dsm_title=&#8220;Ziele&#8220; dsm_content=&#8220;<\/p>\n<p>Durch Lebensmittelkunde und K\u00fcchentechniken k\u00f6nnen die Teilnehmenden \u2026<\/p>\n<ul>\n<li>Lebensmittel in ihrer Vielfalt kennenlernen;<\/li>\n<li>Lebensmittel bewusst ausw\u00e4hlen;<\/li>\n<li>Selbstwirksamkeit in der Nahrungszubereitung erleben;<\/li>\n<li>eine positive Haltung gegen\u00fcber der Zubereitung von Lebensmitteln entwickeln.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8220; dsm_child_open_font_icon=&#8220;&#x47;||divi||400&#8243; dsm_child_close_font_icon=&#8220;&#x49;||divi||400&#8243; dsm_open_bg_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; dsm_open_toggle_padding=&#8220;||||false|false&#8220; dsm_close_bg_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_open_icon_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_content_padding=&#8220;15px||||false|false&#8220; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_item_text_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; header_item_font_size=&#8220;20px&#8220; closed_header_item_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; closed_header_item_font_size=&#8220;20px&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb%22:%91%22dsm_close_bg_color%22,%22header_item_text_color%22,%22dsm_open_icon_color%22%93}&#8220; parentOrderClass=&#8220;dsm_faq_0&#8243;][\/dsm_faq_child][\/dsm_faq][dsm_faq dsm_open_bg_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_open_toggle_margin=&#8220;||||false|false&#8220; dsm_open_toggle_padding=&#8220;||||false|false&#8220; dsm_close_bg_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_open_icon_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_close_icon_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font_size=&#8220;20px&#8220; closed_header_font_size=&#8220;20px&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb%22:%91%22dsm_open_bg_color%22,%22dsm_close_bg_color%22,%22dsm_open_icon_color%22%93}&#8220;][dsm_faq_child dsm_title=&#8220;Tipps&#8220; dsm_content=&#8220;<\/p>\n<ul>\n<li>Nehmen Sie sich f\u00fcr die Besprechung der Zutaten vor dem eigentlichen Kochen etwa 10 Minuten Zeit.<\/li>\n<li>Besprechen Sie die Zutaten des Tages und breiten Sie diese daf\u00fcr auf dem Tisch aus.<\/li>\n<li>Packen Sie die Zutaten, wenn m\u00f6glich vorher aus, z. B. Obst und Gem\u00fcse.<\/li>\n<li>Suchen Sie sich gezielt ein Thema aus, auf das Sie sich vorab etwas vorbereiten.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8220; dsm_child_open_font_icon=&#8220;&#x47;||divi||400&#8243; dsm_child_close_font_icon=&#8220;&#x49;||divi||400&#8243; dsm_open_bg_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; dsm_open_toggle_padding=&#8220;||||false|false&#8220; dsm_close_bg_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_open_icon_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; dsm_content_padding=&#8220;15px||||false|false&#8220; _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_item_text_color=&#8220;gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb&#8220; header_item_font_size=&#8220;20px&#8220; closed_header_item_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; closed_header_item_font_size=&#8220;20px&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-1a270524-7154-4500-bec3-c3dfb63ca1eb%22:%91%22dsm_close_bg_color%22,%22header_item_text_color%22,%22dsm_open_icon_color%22%93}&#8220; parentOrderClass=&#8220;dsm_faq_1&#8243;][\/dsm_faq_child][\/dsm_faq][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>1. <a href=\"https:\/\/www.diekuechenpartie.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/2022-Quiz.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Quiz<\/a> (PDF-Download)<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>1. <a href=\"https:\/\/www.diekuechenpartie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tipps-und-Infos-zu-Rezeptzutaten.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tipps und Infos zu den Rezeptzutaten <\/a> (PDF-Download)<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][dsm_icon_list _builder_version=&#8220;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/dsm_icon_list][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><div class=\"et_pb_module dsm_breadcrumbs dsm_breadcrumbs_0\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module_inner\">\n\t\t\t\t\t<nav class=\"dsm_breadcrumbs_wrap\" role=\"navigation\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/SiteNavigationElement\">\n\t\t\t\t<ul class=\"dsm_breadcrumbs\">\t\t\t<li class='dsm_breadcrumbs_item dsm_home_item dsm_home_item_custom'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\" itemprop=\"url\" target=\"\">\n\t\t\t\t\t<span class='dsm_home_text_wrapper'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"et-pb-icon dsm_home_icon\">\ue009<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"dsm_home_text\" itemprop=\"name\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tStart\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/li>\n\n\t\t<li class=\"dsm_breadcrumbs_separator\"> <span class=\"et-pb-icon dsm_separator_icon\">5<\/span><\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/nav>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>Neben den thematischen Schwerpunkten der sechs Mottopartys sollen auch die Themen Lebensmittelkunde, K\u00fcchentechniken und Sinnesbildung vermittelt werden. Diese sind an allen Aktionstagen als \u00fcbergreifende Themen verankert und werden sensorisch und erlebnisorientiert, z. B. durch Lebensmittelverkostungen, vermittelt.Die sinnliche Wahrnehmung von Essen und Trinken l\u00e4dt zur Auseinandersetzung [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"2880","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-715","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-themen-und-inhalte-der-kochaktionen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=715"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":794,"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions\/794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diekuechenpartie.de\/derleitfaden\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}